ドライグリーンカレー

ドライカレーの緑色版を想像しちゃったわ。

でも実際は真っ白のタイ米にグリーンカレーペーストで炒められた豚肉とミズナやパクチー、ネギと緑の葉っぱ野菜を自分でまぜまぜしていただくの。

野菜のシャキシャキ感と、グリーンカレー特有の辛味、そしてレモンで爽やかに！

スープもおいしかったし、久しぶりのイムイェム、デザートのココナツゼリーもおいしかった